Осень — время пасмурных вечеров, ранних закатов и промозглого ветра. В такие периоды черпать энергию и силы для активного образа жизни становится труднее, и на помощь придут сезонные блюда.

Осенью нам требуется более калорийная пища, однако избежать ненужных кило и по-прежнему оставаться бодрыми не так просто. Эксперты сайта dailyhoro.ru предлагают несколько проверенных рецептов, которые не навредят фигуре, но при этом станут источниками жизненных сил и энергии без вреда для организма.

Питательный салат

Осень — идеальное время для необычных салатов, которые не только утолят голод, но и станут источником полезных добавок. Для приготовления витаминного энергетического блюда понадобятся:

• стебли сельдерея;
• филе любимой рыбы;
• яблоко;
• редис;
• огурец;
• салатные листья;
• сметана или майонез;
• столовый уксус.

Овощи и яблоко нарезают соломкой, отварное филе — на кусочки, добавляют несколько капель уксуса и заправляют по вкусу, добавляя соль и перец. Такой салат станет отличной альтернативой жареной пище и утолит голод, а также придаст сил и бодрости для активной работы.

Запеченная тыква

Еще один рецепт, который поможет сохранить активность и не добавит лишних кило. Среднего размера тыкву тщательно промывают и обсушивают, снимают верхнюю «крышечку» и достают мякоть. Ее освобождают от косточек и нарезают кубиками. В тыкву помещают промытое пшено, предварительно ошпаренное кипятком, изюм, курагу, чернослив и орехи. Добавляют сливочное масло и немного воды. Срезанный верх помещают обратно и запекают блюдо при 180С в течение полутора часов.

Такое блюдо станет настоящим источником энергии и вернет отличное настроение тем, кто устал от серых будней.

Печеные яблоки

Еще один рецепт вкусного блюда, который согреет холодными вечерами. Яблоки очищают от сердцевины и части мякоти, фаршируют овсяными хлопьями, имбирем, корицей и медом. Запекают блюдо при 180С в течение 20 минут. По желанию начинку можно поменять, оставив часть мякоти и добавив орехи цукаты или сухофрукты. Такое блюдо будет хорошим подспорьем в борьбе с сезонными заболеваниями, апатией и усталостью.

Витамины и микроэлементы в холодное время играют большую роль, помогая укрепить иммунитет и зарядиться энергией для активной работы. Соблюдение простых правил и использование полезных продуктов поможет провести осеннее время с позитивным настроем и позабыть об утомляемости.